グリュイエールチーズ

Gruyère グリュイエールチーズ

スイスを代表するハードチーズ。



スイス西部フリブール州グリュイエール地方を原産として12世紀ごろから作られている。チーズ・フォンデュによく使われ、コクを出している。

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