Fetaチーズ

羊か山羊から作られるギリシャのチーズ。欧州委員会によって2007年10月日以降、フェタチーズと名乗っていいのはギリシャ国内で生産されたものに限ることが決まっているのだとか(Wikipediaより)。

食塩水中で熟成させて作るらしく、塩味がきいてる。

オリーブオイルと塩コショウで簡単にサラダにしました。

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