チーズ Le Carré

ル・カレ。Fromage carré Bridel Président



名前の通り四角いチーズ。2ユーロぐらい。

若干の塩気が効いててとろりとしてる。

放置すると溶けてつぶれてしまう。
食べやすくておいしいチーズでした。

2015年9月3日
未購入かと思って買ってしまった。先月食べたばかりなのに。




酸味は弱く、ただクリーミーで、まろやか。中性だ。どんな料理にも合いそうだ。乳脂肪分は27g/100g.

コメント