2015-09-22

CAMAMBERT FABRIQUE EN NORMANDIE カマンベール・フォンデュ

2015年9月21日
 250g 乳脂肪分21%。2EURもしなかった。カマンベールチーズはAOC登録が遅れたため、カマンベールと名乗るものがたくさん出ている。そこで、カマンベール・ノルマンディーがAOC登録されている。真ん中を押してやわらかいぐらいが食べごろだと言われてる。熟成がすすむと柔らかくなるので、木箱に入って売られていることが多い (それでも 2EUR 前後だ)。


ナイフで上蓋をくり抜くようにとって

レンチンすると、カマンベールフォンデュになる。そんなにおいしくなかった。今度は、チンして、ワイン入れてかき混ぜて、再びチンしてみるか。

0 件のコメント:

コメントを投稿

飲食店への商品持ち込みを批判する人への反論

持ち込み商品の反対意見について反反論がある。持ち込み商品については、それはマナー違反だからと言う人が多い。商品を持ち込んでいる客がいると、注意したところでバイト代の上がらないバイト、給料の上がらない正社員は注意をし、さらに周りの客でも注意をする人がいる。彼らにその理由を聞くと、「...