AC Beaujolais 146本目

2.15ユーロ。金欠なので安いボージョレを買ってきた。シャトーも書いてない。

これは、Thoiryの試飲会以来、ずっと探していた、バラや土のような香りがするワインだ。味わいは酸味と若干の辛さがあり、ベリーのようだ。後味はあまり残らない。ボージョレは花崗岩質土壌でガメイ種を栽培している。このような香りが何によるものなのか、土壌なのか。



また、調べている課程で出会った、こちらのpdfは、土壌と水分量についての理解が深まる。

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