FÉCHY AOC LA CÔTE 139本目


250ml すっぱい。おいしくない。おしっこみたい。250mlで4.8Fr.

レマン湖北東、ローザンヌとモントルーの間に位置するChexbres (シェブル) で作られた白ワイン。シェブルはVaud (ヴォー) 州の町だ。ぶどうはChasselas (シャスラ)。

5000年前にエジプトで栽培されていたという説もあるシャスラは、世界で最も古いぶどう品種のひとつです。スイスの研究者によるDNA分析によると、シャスラのルーツは、今日のヴォー州、レマン湖地域にあると推定されています。(スイスワイン|レマン湖ワインについて|ヴァン・レマン|VinLeman)

品種自体の特徴よりも、植えられている土地の特徴をよく反映する と言われているブドウ (世界一のソムリエを生んだスイスのワインに注目【前編】 - ワインな ささやき)

という評判。このワインは EN DÉZALEY - 1071 CHEXBRESと住所まで書いてある。品質のよいワインほど、地域を限定してラベルされる。土が違ったり、垣根をこえたりするだけでワインは変わる。品質のよいワインほど、それがどこのワイナリーの畑で作られたか重視される。けど、これはテーブルワインっぽい。駅の売店で安く売られてて、特にメダルも格付けもとってない。味も軽い。ジュネーブワインってほとんど国外で手に入らないのですが、案外amazonでも売ってるのですね。

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