Cuvée du Baptême 2014 Jurançon 160本目

Gros manseng と Petit menseng はここジュランソンでしか栽培されない。酸味が強くてグレープみたい。フルーティでサッパリ。
改めて冷やして飲んだら、甘酸っぱくてとてもおいしい。ぬるいだけであんなにまずいのかと驚く。



ナントの勅令を出したアンリ4世は、ジュランソンで生まれたとき、唇にニンニクの断面とジュランソンのワインを2,3滴たらしたという。

大好きなロックフォールチーズと。どちらも酸味があるので、あまり相性よくない。
 


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