Cafe Place モリーユのフェットチーネ、ポルチーニのピッツァ ワイン223-224本目

2015年12月15日


またCafe Placeにきた

名前忘れた。酸味強かった。

モリーユのフェットチーネ 25SFr

ぜんまいのような歯ごたえに強い風味。しかし食べてると慣れてきて感動が薄まる。ワインで口直ししながら食べたけど、うまくいかない。一口目は感動的なのに。限界効用の逓減か。

モンテプルチアーノ。フルーティだ。

ポルチーニのピザ 22SFr

肉厚なポルチーニはフォア・グラのような歯ごたえと舌触りだ。香りが強くてとてもおいしい。


会計は約55SFr (6700円) でした。

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